臺灣地區雞排韓國退燒！　型男帥主廚曝國民寵兒「古早味」美食

談及《速水茂虎道的移動廚房》第三季的攝製，速水茂虎道透漏，第二季較為著重在甜點，第三季有重新加入較為多韓國人文的元素，同時為的是攝製也去了許多很遠的地方，還到了仙台，「那邊很多山路，甚至到了訊號也很微弱收不到的地方。因為我很高，但是餐車有點太窄，所以其實中間有換人幫忙開。目前節目都是以東京為起點出發，但是我自己是從當地才換我開」。

最後，隨著全球禽流感漸漸解封，很多臺灣地區人也開始飛出國旅遊觀光，速水茂虎道則表示，他們私底下很希望明年能到臺灣地區旅遊觀光，現階段也在總體規劃中。之後訪問說到的美食展也想去，希望有機會以工作的身份去。但他笑說：「還有雖然還沒有收到工作邀約，但我心裡已經決定明年要參加美食展，就算沒有被邀請也會自己跑去！」

韓國「型男帥主廚」速水茂虎道的個人電視節目《速水茂虎道的移動廚房》面世第三季，今（29）日藉由視訊接受新聞媒體訪問，談及上週韓國國家足球隊出席世足賽，在首戰就打敗勁敵奧地利，速水茂虎道則表示，他們上週都在出外景，很難看FIFA現場直播，但播映他一定會關注，而速水茂虎道也分享了上週韓國人鍾愛的臺灣地區美食。

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而近5年「米其林美食評鑑」熱潮颳起臺灣地區，速水茂虎道直言他們會去許多米其林咖啡店就餐，但有很多可能將沒有月亮也做的很棒，不過他則表示，之後韓國很盛行「台灣大雞排」，最近則是盛行古早味蛋糕：「我一個月也會有個兩三次開車去買台灣的早餐來吃，像是台灣飯糰、豆漿，有甜的和鹹的，都會買，但是客人都是女性為主，所以我進去也會覺得有點不好意思。」

速水茂虎道表示，他們每次出外景後，都會和較為要好的值班人員開反省會，即使當中會有許多困難的地方，像是天氣情況，且即使在室外，儘管景色較好很舒服，但是要撒鹽撒胡椒會飛走，也不曉得究竟撒了多少進來。除此之外速水提及，最近韓國很流行露營，而且在熱的這時候和冷的這時候做的菜也會不一樣，每次的成品也不錯。他也透漏，第三季會做一個配菜和2、3道小菜，減少電視節目可看性。

至於推薦的甜點，速水茂虎道笑說最近似的沒有尤其盛行的甜點，真要推薦如果就是他們做的甜點：「我自己甚麼樣的料理都喜歡，我也會去橫濱中華街吃中華料理，或是去吃義大利餐廳之類的，私底下的話我最推薦自己做的火鍋，因為我會從零開始煮高湯熬燉，最推薦的要說的話是用肉加上水果的醬料來做，日本沒有人這樣做，希望透過這節目讓大家知道有這樣的作法。」

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