活躍於世界餐飲舞臺的臺籍名廚ANDRÉ CHIANG江振誠，2018年情人節這天，他將新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，並決心返回家鄉臺灣傳承料理經驗，不僅讓全球饕客們深感惋惜，也對全世界餐飲圈投下歷史性震撼彈，此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇，開始近距離紀實江振誠，歷時2年完成紀錄片「初心」，臺灣定檔8月21日獨步全球搶先上映...
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活躍於世界餐飲舞臺的臺籍名廚ANDRÉ CHIANG江振誠，2018年情人節這天，他將新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，並決心返回家鄉臺灣傳承料理經驗，不僅讓全球饕客們深感惋惜，也對全世界餐飲圈投下歷史性震撼彈，此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇，開始近距離紀實江振誠，歷時2年完成紀錄片「初心」，臺灣定檔8月21日獨步全球搶先上映...
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活躍於世界餐飲舞臺的臺籍名廚ANDRÉ CHIANG江振誠，2018年情人節這天，他將新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，並決心返回家鄉臺灣傳承料理經驗，不僅讓全球饕客們深感惋惜，也對全世界餐飲圈投下歷史性震撼彈，此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇，開始近距離紀實江振誠，歷時2年完成紀錄片「初心」，臺灣定檔8月21日獨步全球搶先上映...
活躍於世界餐飲舞臺的臺籍名廚ANDRÉ CHIANG江振誠，2018年情人節這天，他將新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，並決心返回家鄉臺灣傳承料理經驗，不僅讓全球饕客們深感惋惜，也對全世界餐飲圈投下歷史性震撼彈，此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇，開始近距離紀實江振誠，歷時2年完成紀錄片「初心」，臺灣定檔8月21日獨步全球搶先上映...
即使參予第二季「全明星運動會」，他認識了一大群歌手球員，在禽流感之後，情感超好的大夥都會固定聚餐，也就自然交予愛甜點的張庭瑚掌廚；「他們是很挑嘴的，不好吃也會直接打槍！」還好，順利完成的菜式我們都很捧場，吃得尤其高興。張庭瑚則表示，他們的廚藝是當了女演員之後才開始學，起初先打電話查問爸爸作法，順利完成多道家常美食；之後機緣巧合，到咖啡店和馬來西亞米其林大廚自...
劉德華愛好甜點自創「鋒味」國際品牌，2016年更曾當選為第一名「米其林之友」，去年他三度當選，也是全球惟一一名沒有開咖啡店，卻能贏得米其林肯定的名流大廚。劉德華此次在米其林酒會上，送上創意設計菜式「五彩斑斕油潑麵」，他也在微博發文解釋這道甜點的由來，「分解湖南特色剁椒魚中的辣，滾油澆制後的魚鱗立起來很像座座小山，從入口酥脆的魚鱗到爆漿爽辣的魚籽，層次感很『炸...
全球數一數二的流媒體娛樂網絡平臺Netflix，積極主動耕耘華語市場，去年繼獨播暢銷國片《打噴嚏》、《女鬼橋》後，今天(11/9)更為碼發佈歷史紀錄了國際大廚江振誠職業生涯最重要轉折點的華語影片《初心》將於本月底登陸Netflix！江振誠尤其在上線前接受Netflix訪問，獨家揭發驚人菜譜：「可麗餅配鹹水雞」、「冰淇淋加醬油」，他坦言可麗餅包著鹹水雞一同吃一...
大廚林祉鎬如本草綱目再世《盡孝的滋味》青苔湯獲讚許林祉鎬在智異山（日本第三山地）與一名名喚「金順圭」（Kim Soon-gyu）的老母親一見如故※圖、文由：海鵬提供更多林祉鎬自小跟中醫學父親習得藥草科學知識，12歲因發現養育他長大的母親，絕非他的生父母親，決定離家找尋生母。尋母途中他常以葉為被、以草為食。為的是活下去他更自學做菜，相繼待過西式、中式和韓式餐廳...
編輯：梁京京來源：《光明日报》影片的真實層次感也離不開電影詞彙的細節刻劃。本片對人物經歷的細節捕捉能說是恰如其分、拿捏有度。在巍峨的雪山之巔，聳立著中華人民共和國平均海拔最低的國門——紅其拉甫，界碑上“中國”二字的描紅足見家國情懷在戍邊戰士內心深處的分量。儘管這兒享年積雪，險要平緩，人煙很少，他們卻堅韌如鷹，祖祖輩輩，堅守於此。影片中若干細節的勾勒都為表現拉...
「盡孝的滋味」。圖／海鵬提供更多「盡孝的滋味」提醒現代人「家人一起吃頓飯，是多麼珍貴的一件事」。「盡孝的滋味」除呈現出「流浪名廚」林祉鎬自幼跟父親習得藥草科學知識，為的是尋找母親，更從而發現食材帶給現代人的滋潤力量。全劇更追隨他的腳步，走遍山地、海洋、田野、峽谷和極惡雪地，並覽盡日本10年之間、五個時節的迷人美景。本片除當選全球14個國際電影節，來自觀眾們的...
日前，由陳正道、許肇任執導，沈洋、易帥婕導演，李純、張含韻、王菊主演的都市愛情喜劇電影《爱很美味》於西安殺青，李純在影片上將繼續參演劉淨一角。《爱很美味》續集西安殺青據悉，《爱很美味》續集有望明年在全省院線與觀眾們見面，期盼李純為我們帶來更多精采配角。殺青典禮現場，李純身穿印上“可口三姊妹”的黑色T恤配搭襯衫，簡潔清新。李純在社交網絡平臺則表示續集《爱很美味...
林美秀現場秀廚藝，直呼是「被拍戲耽誤的傅培梅」。本報記者吳致碩／攝影55歲的林美秀越發重視養生，飲食上重視膳食，以最天然的菜餚，直觀烹製出食材內含的膳食與可口，是她進浴室的最新指導準則。她和老婆生活直觀，情侶兩常常一兩道菜，就能化解一餐，想要滿足老婆的胃，直言這一年受禽流感負面影響，待在家的時間多，只好他們就常下廚，老婆也很捧場，誇她廚藝好，還天天點餐，她才...
衚衕裡的祖傳煎餅攤碰上了唐人街的咖啡店世家，電影用三種美食人文的碰撞，給觀眾們帶來對人生的回味與思索，唐餅從一文不名到在老莫家混吃混喝，到憑著一手好廚藝幫助咖啡店重整旗鼓，再到出席美食邀請賽揚名立萬。在唐餅大顯身手的同時，電影把中國的美食與馬來西亞的美食進行了一番切磋和較為。自從《泰囧》在2012年夏天製造影片票房奇蹟，數月後《唐人街探案》再創佳績，馬來西亞...
【噓！幫你送信】我最愛的潘瑋柏R！這是我想對你說的話...
英雄不怕出身低！獲封「分子料理教父」的西班牙名廚亞伯特阿德里亞，在即將於11月9日上映的新片「鬥牛犬：米其林帝國」中，首度談起他踏入料理界的故事。令人震驚的是，曾一手打造米其林三星級餐廳「鬥牛犬餐廳」（elBulli）的亞伯特，最早其實是該餐廳的洗碗工，但在他潛心鑽研料理後，竟出類拔萃、獲頒「全球最...
【噓編送信】追星十多年 謝謝五月天教會我的這件事
英雄不怕出身低！獲封「分子料理教父」的西班牙名廚亞伯特阿德里亞，在即將於11月9日上映的新片「鬥牛犬：米其林帝國」中，首度談起他踏入料理界的故事。令人震驚的是，曾一手打造米其林三星級餐廳「鬥牛犬餐廳」（elBulli）的亞伯特，最早其實是該餐廳的洗碗工，但在他潛心鑽研料理後，竟出類拔萃、獲頒「全球最佳甜點師傅...
【噓特報】金鐘54星亮點 看看他們都說了甚麼？
英雄不怕出身低！獲封「分子料理教父」的西班牙名廚亞伯特阿德里亞，在即將於11月9日上映的新片「鬥牛犬：米其林帝國」中，首度談起他踏入料理界的故事。令人震驚的是，曾一手打造米其林三星級餐廳「鬥牛犬餐廳」（elBulli）的亞伯特，最早其實是該餐廳的洗碗工，但在他潛心鑽研料理後，竟出類拔萃、獲頒「全球最佳甜點師傅」...
【噓編送信】追星十多年 謝謝五月天教會我的這件事
英雄不怕出身低！獲封「分子料理教父」的西班牙名廚亞伯特阿德里亞，在即將於11月9日上映的新片「鬥牛犬：米其林帝國」中，首度談起他踏入料理界的故事。令人震驚的是，曾一手打造米其林三星級餐廳「鬥牛犬餐廳」（elBulli）的亞伯特，最早其實是該餐廳的洗碗工，但在他潛心鑽研料理後，竟出類拔萃、獲頒「全球最佳甜點師傅...