味遊心窩 The Taste of Things

No.10049。#2023金雞國際影展# 前獲2023戛納最佳導演獎。有誰能看出這片不是一個法國土生土長的導演拍的呢……能拍出這麼一部有味道（有味覺）的電影，既沒走電影節式政治正確模板（比如被壓抑的女性之類），又沒走日式職人電影的套路，主打一個相互尊重（結尾主題句非常到位！）。攝影方面的弱光和逆光用得真是妙到毫巔，看大銀幕實在是享受（其實也必須大銀幕看了！）。再看幾部主競賽才能來看看這個導演獎發的是不是有點大……

講一段特殊的男女關係，不被愛情所定義，也不受（險些受到）婚姻束縛。 這種關係還就必須建立在“食物”之上才可能成立，不僅因為食色性也，更因為食物最能充分調動起人類的感官。一頓美食，不亞於一次歡好。 陳英雄故意淡化了戲劇性。全片一直在鋪墊的情節高潮——王子宴請，被直接忽略；以及，那些床第之間的高潮，也只發生在銀幕之外。 他最終講的，無非是一個食客和一個廚子的惺惺相惜。她最能攻克他的味蕾，他最能品出她的匠心，如此而已。人與人之間能達到此種關係，愛情、婚姻、性事，反倒落了下乘。 自然，這段關係的結束，也並非因為生命的逝去，而是因為，另一個更能刺激味蕾的人物的出現。一段關係，往往是因為超越這段關係的那個存在，而變得輕盈且珍貴。

#FNC# 可能是今年最投入的一次觀影。如果《墜樓死亡的剖析》是複雜而犀利的法國A面，本片或許就是正相反的B面，簡單明瞭卻不媚俗，人們自然可以拿前者的勝利來批判本片的問題，但兩部電影所傳遞的力量實際是互不可替換的。拍美食絕不僅僅是用幾個愚蠢的升格鏡頭就能解決問題，陳英雄很懂怎麼找準每一個準確的景別去拆解技術細節，以及如何用攝影機的移動來提供足夠可信的情緒價值，以求婚的那場戲為例，攝影機首先聚焦伯努瓦烹飪了一道精美但易碎的甜品，然後是一個長鏡頭完整跟拍了女僕上菜的全過程，最終落在比諾什發現戒指，觀眾自然能感受到這整個漸進過程當中的情緒轉化，這是多清晰而精準的視聽語言，把最佳導演獎頒給這樣一部以調度見長的電影是再正確不過的選擇，畢竟調度（Mise en scène）在法語裡和“導演”本就是同義詞

沒有上桌共食的資格，多寶魚你已品味數載。拒絕王子的盛宴入夢，宵夜我已品嚐了半生。未曾擁有你，我持續渴望幸福。不曾嫁給我，你擁有關門權利。兩次幻想令我推開房門，無數金秋你卻留在盛夏。還會有人做出炙烤圍鵐，松露火雞，火焰阿拉斯加，卻再也無人做出你的那道湯，我的宇宙從此弄丟了一顆新星。

拜託，互相做飯算不了什麼，敢一起刷鍋洗碗才是真考驗感情好嗎？！