實境秀《地獄廚房》第 18 季：此次老鳥菜鳥世代內戰，為何較為精采？

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常用的拉姆齊迷因：「看看那個搞砸威靈頓牛排的白痴，還好他是紅隊的，這樣他們事後就不用清理他衣服上的痕跡了。」

《地獄廚房》第 18 季：崔佛又要抱怨了。

絕對滿足觀眾們劣根性的《地獄廚房》

《地獄廚房》第 18 季：準備踏入地獄的 18 季菜鳥（下面六位）與老鳥們。

《地獄廚房》(Hell’s Kitchen) 第 19 季將要在網飛開賣，對許多人而言，自己早已耳聞那個系列的聲名，卻不見得真正看完那個已有 19 季的資深實境甜點秀。還好現階段網飛已經開賣了第 18 季，而這一集恰巧是推坑《地獄廚房》的最佳入門，有刺激的甜點較量（關鍵）、差勁的明爭暗鬥（很關鍵）、所以，還有廚神華萊士拉姆齊 (Gordon Ramsay) 決不缺席的怒吼：

老鳥出錘能獲得一種幸災樂禍的快感，但菜鳥的問題也很多，所以你會看見許多毫不「敬老尊賢」的衝動青年人，批評老鳥只是年資漂亮、實則敗絮其中。年長就有犯錯的本錢，但在地獄浴室並非，你不僅能見到菜鳥球手們被自己的誑語打臉，但更驚喜的是，還嗎有些菜鳥，展現出了他們有資格自豪的天分——接著他們不自覺地走上老鳥當年的菜鳥歷程，嘗受到即使自大或缺乏經驗而犯的錯誤。

《地獄廚房》第 18 季：這冰雪浴室是怎麼回事？

實境秀節目受到熱烈歡迎的其原因之一，就是讓本性難移的觀眾們，看著本性難移的參賽選手重蹈前車之鑑，接著贏得一絲僥倖的快感……「還好不是我」。這聽起來很差勁，是一種低成本的贖罪快感，但電視節目的用處也就在於娛樂觀眾們獲得短暫的快感。而那些 18 季的老鳥們也的確做足話劇效果：有人重蹈覆轍後，大剌剌擺出「反正我就爛」的立場；有人反倒見笑轉惱怒，居然控告是拉姆齊暗地搞破壞。你能看見在高壓之下人類文明劣根性畢露無遺的醜態，別提你能從小學到甚麼（即便人人本性難移），但《地獄廚房》 18 季的修羅景象，絕對會讓你的劣根性看得很高興。

「滾出我的廚房！」

《地獄廚房》：這張圖自帶配音員。

「江山易改本性難移。」

即使殘暴又奇妙的其原因，事情沒有這麼直觀。那些參賽球手的確擁有較為多樣的經歷，但是，自己卻陷於 RPG 該遊戲的盲區——「知道大魔王的弱點卻沒有打倒魔王的實力」。你會以為一些球手在過去敗陣之後，必須會回來痛定思痛修改短處，這種當自己迴歸戰場，就能讓廚神看見他的成長。殘暴的是，自己卻經常僅展現出實境秀電視節目的精華主旨：

為何第 18 季如此尤其？或許該由第 18 季的特殊賽事規則講起：過去幾季，都會有一大群不知世事的甜點人踏入拉姆齊的地獄浴室，自己或許早已年資多樣、或是隻是餐車老闆娘，但自己的相同點，都在於沒有親身經歷過拉姆齊的高壓管理工作形式與完美主義——也沒被他當面罵到狗血淋頭過。但是第 18 季完全不同，這是一場菜鳥對老鳥之戰：電視節目邀請過去季度裡表現出色的參賽選手們，回鍋與第三代參賽選手們較量。那些老鳥不僅已經清楚拉姆齊的厲害，也體驗過賽事過程中的殘暴，這種聽起來，這似乎是一場對老鳥不利的賽事？

實境秀電視節目依然是綜藝電視節目，而非純粹的記錄片，而且那些參賽選手自然是被細心挑選出過的，自己擁有各自獨有的性格與形像，和隱藏的人格特質與發展潛力，等著讓觀眾們投射成見，接著看自己在拉姆齊的剝削之下蛻變復活，從而深感驚訝或敬佩。此種選擇策略下，一定會設定許多令觀眾們「不安」的「角色」：這兒的不安包含了憎惡、噁心、或者絕望。

《地獄廚房》第 18 季：後面在喝彩，前面在吃土。

許多人依然故態復萌、甚至有人還陷在過去的失利負面情緒之中，極少人嗎準備好，戴著更新的他們版本返回廚神面前。